Molkereischule Wangen zu Gast bei GRUNWALD

Seit mehr als 30 Jahren ist Grunwald Dienstleister und Partner für das Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg (LAZBW), Fachbereich Milchwirtschaft in Wangen (auch bekannt unter dem Namen Molkereischule Wangen). Es war für uns wieder eine große Freude, eine weitere Gruppe der in Vollzeit-Ausbildung lernenden Molkereimeisterinnen und -meister mit ihren Lehrkräften zur Betriebs- und Maschinenbesichtigung begrüßen zu dürfen. 14 Studierende haben die Gelegenheit wahrgenommen, in unserer Montagehalle vollendete ­Prozesstechnik kennen zu lernen.

Die Lernenden erhielten Einblicke in die vielfältigen Arbeitsschritte und Tätigkeiten die notwendig sind, bis eine Abfüllanlage aufgebaut ist und zur Auslieferung kommt. Unsere Kollegen erklärten die Maschinen, nannten Eckdaten und beantworteten gerne alle Fragen. Es entwickelten sich interessante Gespräche und für alle sehr lohnende Diskussionen zwischen den jungen Fachkräften.